2016.01.22
こんにちは。
今日は久しぶりにフォカッチャを焼きました。
イタリアでお料理修行経験されたお友達から教えて頂いたレシピで♡
ベーコン乗せようかなって思ったけど、もっと美味しく！！
と思って、冷凍切り身鮭乗せました～。
かっこよくいうと
サーモンのフォカッチャ焼きました☆笑
鮭の旨みたーっぷりで美味し過ぎて全部食べてしまいそう。。
いやいや、専務が帰って来るの待ちましょう。
冷凍のサーモン。いや、冷凍の切り身鮭。
お料理に使い道がたーくさん。
いつでもお届け致しますよ～。
にしてもフォカッチャ。
激うま～😊
ちなみに、簡単です😋
ローズマリーはプランタで育てています🌱
2016.01.21
こんばんは。
今日は素敵な再会がありました。
これからの小泉商店。また一歩前進できそうな予感です🌟
もっともっと色々頑張っていきたいと思わせていただきました😊
感謝するべきことがたくさんあって、幸せです。
さて、昨日は娘の2歳のお誕生日でした。
盛大なお祝いは土曜日にするのですが、当日もやっぱりお祝いをしよう！
という事でささやかなお祝いをしました。
冷蔵庫にあるものでパエリア☆彡
ストゥブのお鍋で炊きました。
美味しさのポイントはイカ！！
イカと言ってもミミのところのみ。
軟骨を取り除いて食べやすい大きさに切って。
ざっくりですがレシピです。
＜材料＞
・お米 ４合
・にんにくみじん切り １かけ分
・玉ねぎみじん切り 大1/2個分
・セロリみじん切り １本分
・トマト缶 1缶
・魚介類（イカ・エビ・ホタテなど）
・オリーブ油 大さじ２
・コンソメ １本
＜作り方＞
①鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ火にかけ、香りがたてばお米を投入。
②お米が透明になったら玉ねぎ・セロリを投入し炒める。（火は弱火）
③トマト缶・コンソメをいれ混ぜ水を800ｃｃ
④沸騰しだしたら魚介類を入れ蓋をし弱火で８分。２０分蒸らし完成！
イタリアンパセリを飾るとパーティメニューになります。
2016.01.07
今日は1月7日
朝から七草粥を作りました。
家族のみんなが1年健康でいられますように。
作り方は七草をきれいに洗って、塩ゆでして細かく刻んでお粥に乗せました。
一緒に炊くよりそれぞれの味が楽しめておいしいです。
【この日は七草粥を食べて邪気を祓い一年の無病息災と五穀豊穣を祈るとされる風習があります】
2016.01.05
新年 明けましておめでとうございます。
小泉商店本日仕事始めでございます。
2016年もどうぞよろしくお願い致します。
お正月より、小泉商店の焼き鯛を召し上がって頂いた方々からとても嬉しいお言葉を多数頂きました。
年明けからこんなに嬉しい事はありません。
ご注文頂いた皆様ありがとうございました。
新しい年はより一層の努力と新しい事にチャレンジしていく予定です😀
皆様にとって毎日が素敵な年になりますように🙉
2015.12.27
お正月の鯛などなどの。
全国発送準備の準備😊
間違えないように丁寧に書きます😀
2015.12.25
はじめまして😀
小泉商店です。
念願だったホームページを開設させて頂きました😊
今回、ホームページ開設に携わってくださった関係者の皆様、本当にありがとうございます。
心より感謝申し上げます。
私たち小泉商店の日々のことや、様々なレシピをこれからこちらでご案内させていただきます😀
小泉商店での取り扱い商材、お料理のことなどご質問等あればどんどんご連絡いただければ嬉しいです。
2015年ももうすぐ終わりです。
お買い忘れのものございませんか？
写真は昨日のイヴのごはんです。
焼き鯛でとったスープでお米を炊いた簡単パエリア、キッシュなどです🌲
今宵は38年ぶりにクリスマスで満月の夜です🌕
残りの2015年素敵に過ごしましょう😀
最後まで読んで頂きありがとうございます。
これからどうぞよろしくお願い致します。
